JPEG文件格式有两种保存方式。他们是Baseline JPEG和Progressive JPEG.
两种格式有相同尺寸以及图像数据，他们的扩展名也是相同的，唯一的区别是二者显示的方式不同。
Baseline JPEG
这种类型的JPEG文件存储方式是按从上到下的扫描方式，把每一行顺序的保存在JPEG文件中。打开这个文件显示它的内容时，数据将按照存储时的顺序从上到下一行一行的被显示出来，直到所有的数据都被读完，就完成了整张图片的显示。如果文件较大或者网络下载速度较慢，那么就会看到图片被一行行加载的效果，这种格式的JPEG没有什么优点，因此，一般都推荐使用Progressive JPEG
Progressive JPEG
和Baseline一遍扫描不同，Progressive JPEG文件包含多次扫描，这些扫描顺寻的存储在JPEG文件中。打开文件过程中，会先显示整个图片的模糊轮廓，随着扫描次数的增加，图片变得越来越清晰。这种格式的主要优点是在网络较慢的情况下，可以看到图片的轮廓知道正在加载的图片大概是什么。在一些网站打开较大图片时，你就会注意到这种技术。
如果你的网速和蜗牛一样的话，你应该可以看到效果的，其实你在qzone、微博等大型网站你会经常看到这样的效果的。
PHP代码也可以将其进行转换成Progressive 的jpg。
<?php
$im = imagecreatefromjpeg('file.jpg');
// 设置隔行扫描 设定了隔行扫描比特标记而图像使用 JPEG 格式，则图像被创建为渐进式 JPEG。 php手册
imageinterlace($im, 1);
imagejpeg($im, './outfile.jpg', 80);
imagedestroy($im);
?>
我怎么看图片到底是Progressive 还是Baseline 格式呢？
我目前知道就是使用ImageMagick软件带的identity命令进行查看图像资源
identify -verbose outfile.jpg
如果你看到有一个属性为Interlace：JPEG则是Progressive 图片，具体请看这里。